Menukaart

Suggestiemenu

Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 47,50
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen we om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
In huis gerookte Oosterscheldepaling op z'n geheel of
met een crème van rode biet (+ € 5,00)
Normandische oesters 'Utah Beach' of
op ijs
1/2 kreeft, gegrild NJORD of
(+ € 5,00)
Mechelse asperges of
op z'n Vlaams
Huisbereide garnaalkroketten
met Zeebrugse garnalen en gefrituurde peterselie
Kabeljauw gepocheerd of
met jonge spinazie, dijonaisesaus en kruidenpuree
Jonge Franse duif of
met zijn lentegarnituur (+5,00€)
Op houtvuur geroosterd ribstuk of
van het Belgisch wit-blauw rund met béarnaise en dagverse frietjes
Polderaardappel NJORD
met Zeebrugse garnalen, gerookte zalm en mousselinesaus
Tip! Heerlijk met Royal Belgian Caviar 10gr + € 25,00
Irish coffee of
Carpaccio van ananas, crumble, vanille roomijs